雪ノ下フリット様のお皿を制作いたしました

2018年01月24日

賑やかな小町通りを抜けて八幡宮へ、さらにその奥へと足を進めると、静かな昔ながらの鎌倉らしい小径に出会えます。

源頼朝にゆかりの深いその一角に、この程素敵なお店がオープンしました。

 

 「雪ノ下フリット」さん、ご縁をいただきお皿を制作させていただきました。

 

雪ノ下フリットお皿

 

 

雪ノ下フリット外観

オーナーの厚東玲奈(コトウレイナ)さんのこだわりがたくさん詰まったゆったりとくつろげる素敵なお店です。

 

富山県南栃の木材を使った建物、コレクションの和食器や家具に合わせて、和のテイストでお皿を制作させていただきました。

 

地名の雪ノ下の由来は、古くはユキノシタのお花がたくさん咲いてる場所だったからだそう。
今回はそのユキノシタのお花をデザインし、型染めなどの染色にも使われる柿渋を使った渋紙で型をとり、絵付けをしました。

 

雪ノ下フリットインテリア-1 雪ノ下フリットインテリア-2

 

 

雪ノ下フリットオイル

プーリア産のEXVオリーブオイル100%を使ったフリット。

地元の新鮮なお野菜や魚介類、モルタデッラやフォアグラなどを自分であげていただくユニークなスタイルでカリッ、フワッはお好みで。

鎌倉散策の際に、ぜひお立ち寄り下さい。

 

雪ノ下フリットお料理-1 雪ノ下フリットお料理-2

 

 

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雪ノ下フリット
鎌倉市雪ノ下 3-10-14
0467-67-6108
オープン:木、金、土、日、祝日 11:00〜16:00
ディナー、貸切についてはお問い合わせ下さい。
https://yukinoshita-friet.jimdo.com

 

 

 

 

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